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Ribolla Gialla

Friuli Colli Orientali DOC

18,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Zona di Produzione

Colline di Manzano nei Colli Orientali (Udine)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
L’uva subisce una macerazione di diverse ore; il mosto viene chiarificato naturalmente a freddo e fermenta a temperatura controllata. Una parte si affina in barrique dove fa anche la malolattica, una parte rimane in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo carico con riflessi dorati. Al naso è delicato e molto elegante, con note floreali e con un leggero sentore di vaniglia. Al palato è strutturato, con acidità accentuata ma molto ben bilanciata, sensazioni floreali con retrogusto fresco e minerale.

ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo e da tutto pasto. Si abbina con antipasti di salumi misti e torte salate.

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