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Ribolla Gialla “Pettarin”

Friuli Colli orientali DOC

67,10

Prodotto esaurito
Denominazione

Friuli Colli orientali DOC

Zona di Produzione

Vigneti attorno Buttrio (Udine)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

12.5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Il mosto viene posto a fermentare all’interno di botti di rovere francese. L’affinamento si svolge in barrique ed ha una durata di circa 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino carico e intenso. Al naso si apre con una complessità che avvolge nelle sue note di frutta gialla matura, crema pasticcera e frutta secca su di uno sfondo delicato di spezie. Al palato è nettamente fresco e sapido; esso va a snellire e bilanciare un corpo morbido, caldo ed avvolgente.

ABBINAMENTI
Risotto ai frutti di mare, carni bianche in umido, pasta al pesce

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