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Malvasia “Dis Cumieris”

Friuli Isonzo DOC

24,00

Disponibilità immediata

16 pezzi disponibili

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Zona di Produzione

Vigneti della valle del Friuli Isontino (Gorizia)

Vitigno

Malvasia Istriana 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Età media degli impianti: 15 anni. La macerazione delle uve avviene a temperatura controllata di 8°C. La fermentazione dura per un periodo di 22 giorni. Il vino successivamente affina sui lieviti selezionati per un periodo di 8 mesi e riposa in bottiglia 9 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore dorato. Al naso emergono note fruttate, agrumate e floreali. Al palato è di buon corpo, equilibrato, fresco e sapido. Finale dotato di ottima persistenza.

ABBINAMENTO
Ottimo con tartare di pesce, pasta al pesce in bianco, uova e torte salate.

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