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Friulano

Friuli Colli Orientali DOP

13,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOP

Zona di Produzione

Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale delle uve con pressatura soffice. La vinificazione avviene in vasca d’acciaio per una durata di 7-12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso sentori di albicocche mature, uva spina, fieno di montagna, pera e mela fragranti ed erbe aromatiche tritate. Al palato la complessità e la mineralità sono accompagnate dalle note aromatiche e balsamiche della maggiorana, del timo e della salvia. Il finale è classico di mandorla.

ABBINAMENTO
Aperitivo che sorride alla sapidità del Prosciutto crudo di San Daniele e ai formaggi grassi. Per chi è curioso, da provare per accompagnare cibi speziati della cucina indiana.

 

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