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Friulano “Vigna del Rolat” Magnum

Collio DOC

42,50

Prodotto esaurito
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Cormons (Gorizia)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

150 cl - Magnum

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice in pressa a polmone. La decantazione a freddo del mosto avviene in prefermentazione con controllo termico della fermentazione a temperatura di 18-19°.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso profumo floreale, fine, con caratteristica nota di mandorla amara. Al palato è morbido, vellutato e persistente al contempo.

ABBINAMENTO
Ottimo con il prosciutto crudo di San Daniele, con gli antipasti magri, affettati in genere.

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