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Bianco Breg 2012

Venezia Giulia IGT

170,70

Prodotto esaurito
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti nella zona di Oslavia (Gorizia)

Vitigno

Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling italico

Gradazione alcolica

15,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Le uve vengono fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo ambrato molto intenso. Al naso è intenso e ricco di sfumature, con aromi di frutta secca, erbe aromatiche, mimosa, camomilla e zafferano. In bocca morbido, caldo e setoso con piacevoli note floreali e aromatiche.

ABBINAMENTO
Tutte le preparazioni che richiamano la terra e i suoi ingredienti

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