Old English Gin

DISTILLAZIONE
La distillazione avviene con 11 botaniche nel più vecchio Pot Still esistente tutt’ora in Inghilterra. Il gin, lanciato solamente nel 2012, riprende un’antica ricetta del 1783, in cui il gin veniva imbottigliato in bottiglie Champagne, dato l’elevato consumo da parte degli inglesi (al tempo erano i maggiori importatori di Champagne).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso, appena aperta la bottiglia, non si può non notare l’aroma delle bacche di ginepro. A seguire poi dei sentori quasi di fieno caldo, pepe nero e spezie. Al palato si possono intuire accenni di basilico e menta. Il gusto è incredibilmente dolce e velato.