Ginarte Pomegranate

DISTILLAZIONE

Dai semi del melograno viene estratta la parte aromatica del frutto. Il succo viene prima separato dall’acqua e poi distillato sotto vuoto a bassa temperatura in piccole sfere di vetro dalla capacità di due o tre litri. Il distillato ottenuto viene aggiunto a freddo a Ginarte. Tutte le operazione devono avvenire a basse temperature per
preservare i delicatissimi aromi del melograno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al naso emerge subito il profumo del melograno, che poi lascia spazio a sentori di ginepro, erbe mediterranee e note resinose. Al palato è setoso e vellutato, con un finale persistente e una gradevole sensazione rinfrescante e fruttata.