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Mare Capri

Mediterranean Gin

47,60

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Denominazione

Mediterranean Gin

Zona di Produzione

Barcellona (Spagna)

Gradazione alcolica

42,7 % Vol.

Formato

70 cl

CategoriaSpirits
TipologiaGin

PRODUZIONE
Gin Mare Capri è ispirato ai sapori, ai colori, alle essenze e ai maestosi paesaggi dell’isola; in aggiunta alle botaniche classiche di Gin Mare quali Oliva Arbequina, basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, coriandolo, ginepro e cardamomo, sono aggiunti in distillazione il limone e il bergamotto. Prodotto tramite processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore e agli agrumi macerati per un anno, per poi subire il processo di distillazione. I distillati ottenuti, sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note degustative tipiche di questo gin.

NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore trasparente e cristallino. Al naso speziato con note erbacee che ricordano un’umida foresta di pini e la pianta del pomodoro; ma rispetto al classico Gin Mare, predominano aromi ricorrenti di limone campano e bergamotto. Sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Al palato arditamente saporito, il gusto di questo gin esplode in ginepro e coriandolo fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi, cardamomo e basilico; ma rispetto al classico Gin Mare, predominano aromi ricorrenti di limone campano e bergamotto.

CURIOSITÀ
Gin Mare celebra i suoi 10 anni di vita con il lancio del nuovo Gin Mare Capri e sostenendo la riqualificazione di un Giardino Mediterraneo presente sull’isola caprese. Commercializzato originariamente solo negli aeroporti, è ora disponibile al pubblico e nei migliori bar d’Italia.

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