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F1 Monza Limited Edition

Trento DOC

29,90

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Denominazione

Trento DOC

Zona di Produzione

Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate vicino Trento (Trentino)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

Categoria Bollicine
Tipologia Trento DOC

VINIFICAZIONE
Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Provenienti da selezionati vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest. Assemblata in una cuvée Blanc de Blancs che affina sui lieviti per 38 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino luminoso, con il perlage fine e persistente. Al naso di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. Sul finale un variegato ed intenso bouquet floreale. Al palato fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.

ABBINAMENTI
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo.

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