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F1 Monza Limited Edition

Trento DOC

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Denominazione

Trento DOC

Zona di Produzione

Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate vicino Trento (Trentino)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaBollicine
TipologiaTrento DOC

VINIFICAZIONE
Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Provenienti da selezionati vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest. Assemblata in una cuvée Blanc de Blancs che affina sui lieviti per 38 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino luminoso, con il perlage fine e persistente. Al naso di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. Sul finale un variegato ed intenso bouquet floreale. Al palato fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.

ABBINAMENTI
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo.

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