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Extra Dry

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Zona di produzione: Colline di Valdobbiadene situate nell’area storica del Prosecco Superiore D.O.C.G

Varietà delle uve: Glera 100%

Tipologia: Metodo Martinotti-Charmat.

Dati analitici:  Alcool 11% vol.

Vinificazione:  La vendemmia viene svolta verso la seconda decade di settembre. Produzione per ettaro: massimo 135 quintali di uva.

Colore: Giallo paglierino chiaro.

Perlage: Ricco, fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche: Dal profumo piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi. Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico.

Temperatura di servizio: 6-8° C.

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