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Chardonnay

Chassagne Montrachet AOC

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Denominazione

Chassagne Montrachet AOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Chassagne-Montrachet, Côte D’Or (Francia)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
La maturazione si svolge  al 100% in botti di rovere di cui il 50 % botti nuove per un periodo di 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso accentuate note di agrumi come limone e mandarini, frutti bianchi come mele e pere. Chiude con note minerali e floreali. Il palato è corposo, ricco e setoso, con buona acidità ed equilibrio. Il suo retrogusto è segnato da agrumi, fiori bianchi.

ABBINAMENTI
Questo vino si abbina agli antipasti a base di salumi, lumache. Ottimo per accompagnare un bel piatto di frutti di mare.

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