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Lambrusco Metodo Ancestrale

Lambrusco dell’Emilia IGT

9,80

Disponibilità immediata

23 pezzi disponibili

Denominazione

Lambrusco dell’Emilia IGT

Zona di Produzione

Vigneti compresi tra le province di Reggio Emilia e Modena

Vitigno

Lambrusco di Sorbara 100%

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaVini frizzanti

VINIFICAZIONE
Vinificazione secondo il Metodo Ancestrale per il quale questo vino ha subito una naturale rifermentazione dei propri zuccheri in bottiglia.  I lieviti, depositati sul fondo alla fine della fermentazione, donano la caratteristica velatura.

CARATTERISTIHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosa antico. Al naso profumo di rosa canina, violetta, lamponi e fragoline di bosco. Al palato è un vino asciutto, sapido ed equilibrato.

ABBINAMENTI
Perfetto con i primi piatti di pasta fresca e ripiena, soprattutto nelle preparazioni in brodo. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi stagionati.

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