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Il Mille Magnum

Vino Spumante Brut

40,90

Disponibilità immediata

6 pezzi disponibili

Denominazione

Vino Spumante Brut

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Premariacco (Udine)

Vitigno

Pinot Nero e Ribolla Gialla

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

150 cl - Magnum

Temperatura di servizio

6-8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaVini frizzanti

VINIFICAZIONE
Una lenta fermentazione avviene in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Segue una lunga maturazione ed affinamento “sur lies” in autoclave, completata da periodiche agitazioni dei lieviti sulle fecce. Infine affina in bottiglia prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino leggermente carico e brillante. Al naso profumo ampio, invitante, con note floreali di biancospino e frutta tropicale matura. Al palato si offre ricco di struttura, rotondo e complesso con sensazioni di crosta di pane, frutta matura e piacevoli note minerali.

ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo ma ben accompagna gli antipasti di pesce o crostacei.

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