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La Monella

Barbera del Monferrato DOC

10,10

Disponibilità immediata
Denominazione

Barbera del Monferrato DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Rocchetta Tanaro (Piemonte)

Vitigno

Barbera 100%

Gradazione alcolica

14,0 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaBollicine, Vini rossi
TipologiaVini frizzanti

VINIFICAZIONE
Macerazione di almeno 10 giorni sulle bucce, poi una maturazione di almeno 4 mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave. Seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino violaceo, con una schiuma briosa. Al naso profumo vinoso, prorompente, con sentori di frutta rossa. Al palato è un vino dal gusto vivace, fresco e di buon corpo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con piatti di salumi, bolliti, grigliate miste, arrosti, umidi di carni rosse e con cacciagione delicata

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