€23,60
Denominazione | Metodo Classico |
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Zona di Produzione | Erbach - Rheingau, Germania |
![]() | Riesling 100% |
Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 8-10 °C |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Metodo classico |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vendemmia viene svolta in modo manuale. Viene utilizzato solo il mosto fiore e solo vasche di acciaio durante tutte le fasi di lavorazione. Composto in buona percentuale di vini della stessa annata. Affina 9 mesi sui lieviti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono aromi di pesca, mela e menta. Al palato si distingue una complessa combinazione di freschezza, aroma fruttato e perlage cremoso. Il finale è lungo.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo e piatti a base di pesce.