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Ribolla Gialla Metodo Classico

Friuli Grave DOC

14,40

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Grave DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Codroipo (Udine)

Vitigno

Ribolla gialla 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

4-6°C °C

Tipologia Metodo classico
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La prima fermentazione avviene in acciaio mentre solo una piccolissima percentuale fermenta in legno. Il vino resta sui lieviti per un minimo di 15 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso è delicato, con un ventaglio aromatico che spazia dalla crosta di pane al lievito, dai fiori gialli alla frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, equilibrato e armonico.

ABBINAMENTO

È un vino da aperitivo, da antipasti di pesce crudo, da primi piatti delicati a base di pesce o verdure. Eccellente lontano dai pasti. Non va bevuta mai a fine pasto, con o senza dolci. ​

 

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