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Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne AOC

18,60

Prodotto esaurito
Denominazione

Crémant de Bourgogne AOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nel sud della Borgogna

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

6-8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaMetodo classico

VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale, “pressurage champenois”, fermentazione a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia sui lieviti da 12 a 15 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso il profumo è fresco e pulito, con note di pera, fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta croccante e fresco, con una texture delicata, una bella cremosità ed un finale salato.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti a base di presce crudo come ostriche e sushi.

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