Alma Non Dosato Grand Cuvée

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale e selezione delle uve. Questo Franciacorta nasce dall’assemblaggio di alcuni vini riserva di annate precedenti. Affina per il 15% in legno e per l’85% in vasche d’acciaio inox. L’affinamento si protrae per un periodo di 30 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso profumo di fiori freschi e frutta a polpa bianca. Al palato gusto sapido, fresco ed elegante.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con piatti a base di pesce e risotto al tartufo bianco.