Brut Vintage 2014 Astucciato

VINIFICAZIONE
Il 16% di questo Champagne svolge la fermentazione malolattica e l’8% vinifica in legno. Affina sulle fecce fini per 48 mesi e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato. Al naso profumo di fiori, scorzette d’agrumi e tostatura. Al palato gusto fresco, persistente ed elegante.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con pesce in umido, antipasti di pesce affumicato e risotto ai frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche in umido e risotto con sugo di carne.