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Vintage 2010

Champagne AOC

220,00

Prodotto esaurito
Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Grand Cru della zona di Épernay (Francia)

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
La vinificazione si svolge in acciaio, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. L’affinamento sui lieviti in bottiglia si protrae per oltre 6 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo di frutta tropicale seguite noteagrumate. Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate.

ABBINAMENTO
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco.

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