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Brut Vintage 2004

Champagne AOC

70,70

Prodotto esaurito
Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Noir 62%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 8%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
Le condizioni climatiche eccezionali del settembre del 2004 hanno permesso la maturazione ottimale e la crescita copiosa dei grappoli. La vendemmia, che ha avuto luogo dal 23 settembre al 13 ottobre, si contraddistingue grazie a splendide uve con uno stato di salute ineccepibile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo oro con riflessi dorati e luminosi, con perlage sottile. Al naso è sofisticato, fruttato e dalle note lievitate. Al palato è delicato, sprigiona fragranze di frutti bianchi che ben si sposano con una consistenza pastosa e un gusto acidulo. Un vino in grado di preservare e conquistare maturità ancora per molti anni.

ABBINAMENTI
Ottimo con la carne di vitello e con le preparazioni di pesce come salmone affumicato, sushi, capesante e gamberi di fiume.

 

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