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Blanc De Blancs Magnum

Champagne AOC
-10%

87,80

Prodotto esaurito
Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Vigneti della zona di Reims (Francia)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

150 cl

Temperatura di servizio

9-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
Derivato essenzialmente dai Premiers e Grands Crus della Côte des Blancs, integra anche per il 40% i preziosi vini di Riserva della Maison. Affina da 4 a 5 anni nell’oscurità delle cantine di Reims.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo oro pallido, scintillante e cristallino, con perlage fine e delicato. Al naso, si avvertono una mineralità e una freschezza intense. Aromi di agrumi e di pesche maturate al sole. Un bouquet di fiori freschi e di note fruttate, come limone e albicocca secca, poi di pasticceria. Al palato è al contempo dinamico, ampio e potente. La nota di limone fresco si prolunga e si fonde nelle note di brioche al burro, con una coda di cotognata e miele d’acacia.

ABBINAMENTI
Ottimo come abbinamento per antipasti a base di pesce affumicato, formaggi freschi, tartare di pesce, risotti ai frutti di mare e pesci e crostacei al vapore.

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