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Isaac Magnum

Witbier (Blanche)

24,00

Disponibilità immediata

5 pezzi disponibili

Denominazione

Witbier (Blanche)

Zona di Produzione

Cuneo, Piemonte

Gradazione alcolica

5 % Vol.

Formato

150 cl - Magnum

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBirre
TipologiaArtigianali

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente; schiuma fine e moderata. Al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta ad un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata.

ABBINAMENTI
Pesci delicati cotti anche delicatamente speziati, carni bianche, formaggi a pasta molle, mozzarelle.

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