Frico con Cipolla 180gr

Alcune scuole di pensiero culinario friulano considerano la cipolla un ingrediente principale del frico, al pari di patate e formaggio. Per questo, a chi ama il caratteristico sapore dolce e pungente della cipolla cotta è stato dedicato la prima variante del frico classico di Piva. In questa ricetta emerge chiaramente la cipolla, ma è discreta, una nota che si sposa con le patate e amplifica il sapore dei formaggi.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE
Riscaldare a fiamma media, 4 minuti per lato su padella o piastra già calda. In microonde a 800W per 4 minuti.
Conservare in frigorifero a +4°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro tre giorni.